La qualità del cocktail la garantisco io, Andrea Gallottini, dal 1993 nel modo degli alcolici come tecnico di produzione, oggi produco liquori-distillati di qualità superiore e faccio il consulente di aziende di importanza internazionale. Negli ultimi anni ho creato il brand di gin e amaro “Capitano Kooper”, da subito molto apprezzato dagli amanti del settore. Open.Ice.Enjoy. è la mia ultima sfida nata dall’esigenza di riempire un vuoto all’interno del mercato italiano, l’idea mi è venuta durante il lockdown causato dall’arrivo del Sars Covid19 perché volevo dare alle persone la possibilità di bere un cocktail di alto livello anche a casa e ai professionisti una base di alta qualità al giusto prezzo per proporsi in modo diverso ai loro clienti. Così è nata questa linea, mettendo al centro del progetto la scelta di ingredienti, senza cercare compromessi ma puntando esclusivamente sui migliori e andando all’essenza del buon bere senza ricercare soluzioni grafiche o di marketing che potessero distogliere dall’unica cosa importante, le sensazioni che devo trasmettere quando assaggerete i cocktail. La scelta di puntare solo sul vetro la ritengo ormai obbligatoria, oggi non possiamo più permetterci compromessi a livello ambientale e inoltre non voglio che le mie proposte entrino in contatto con materiali che possano anche solo in minima parte comprometterne il risultato finale. Il modo migliore per giudicarci? Confrontaci con i prodotti che trovi in commercio, sono sicuro che capirai la vera differenza.